Lasaña rápida de calabacín, pavo y queso de cabra
Esta lasaña de calabacín será vuestro aliado perfecto sea cual sea el momento. Sin duda a nosotros nos encantan estas recetas para tenerlas listas por la noche. Es una cena muy rápida, completa y saludable
Servings: 2 raciones
Ingredientes
- 1 Calabacín grande
- 4 lonchas queso cabra
- Pechuga de pavo
- Mozzarella rallada
- Parmesano rallado
- Especias italianas al gusto
Elaboración paso a paso
- Hacer láminas de calabacín finas con la ayuda de un pelador, mandolina o cuchillo bien afilado. Poner sobre papel absorbente para que pierdan el agua. Se podrían hacer vuelta y vuelta a la sartén si os gusta más (en este caso no lo hicimos).
- En un molde o recipiente apto para horno, poner papel vegetal. Ir poniendo láminas de calabacín intercaladas con pechuga de pavo y queso de cabra.
- En la última capa añadir mozzarella rallada, parmesano y especias al gusto. Llevar al horno o freidora de aire 180ºC durante 20 min. Debe quedar doradito.