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Pan de brócoli

Si te cuesta tomar brócoli en casa, no puedes perderte este pan de brócoli fácil y saludable que no sabe para nada a brócoli y te encantará
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: brocoli
Keyword: pan de brocoli, pan saludable, pan sandwich casero, recetas con brocoli, recetas faciles con verdura, recetas para comer verduras
Servings: 1 unidad

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 1 cucharada grande de trigo sarraceno o la que más te guste (sin gluten)
  • 3 cucharadas grandes de brócoli rallado crudo
  • 1 cucharada de levadura
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Rallar el brócoli y reservar.
  • En un bol mezclar un huevo junto con la harina que más te guste, levadura, brócoli rallado y una pizca de sal. Integra todo bien.
  • Sobre un molde engrasado con aceite de oliva virgen extra, añade la mezcla anterior y cocina durante 2-3 min a máxima potencia en el microondas.
  • Abre por la mitad, rellena con lo que más te guste y tuesta. Nosotros hemos utilizado el fiambre de pavo casero que os subimos el otro día y queso Havarti.