Pastel de salmón, calabacín y queso
Si os apetece preparar un pastel salado fácil, rico y saludable, esta receta os encantará ya que viene genial para tener de comida, cena o incluso picoteo con amigos.
Servings: 1 unidad
Ingredientes
- 3 Huevos
- 200 g queso batido
- 1 Calabacín rallado (en crudo)
- 50 g mozzarella rallada
- 2 latas salmón al natural (o atún)
- Queso de cabra o el que más os guste
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Rallar el calabacín y mezclar en un bol con los huevos batidos, queso batido, mozzarella rallada, salmón al natural (también se podría hacer con salmón fresco, pero habría que cocinarlo previamente en sartén) y sal. Integrar todo bien.
- Sobre un molde engrasado, llevar la mezcla anterior y repartir. Servir queso de cabra por encima o el que os guste más y llevar al horno 180ºC durante 20 minutos.
- Servir templado o frío, como más os guste.