Hamburguesa de brócoli y zanahoria

Las hamburguesas siempre se asocian con carne de ternera y como una comida esporádica e incluso de fin de semana. Pero absolutamente no debe ser así tanto si es de origen animal como de origen vegetal como en este caso.

Las hamburguesas caseras, con ingredientes de calidad son una comida perfecta para tomar en cualquier momento. Pero si que es cierto que es una forma muy buena de incorporar verduras en nuestro día a día de una forma sencilla y sin que supongan un gran esfuerzo sobre todo para aquellas personas que les cuesta comer verduras. 

Sin duda estas hamburguesas de brócoli y zanahoria son una opción perfecta y muy fácil de que los niños se animen a probar el temido brócoli y os aseguramos que se quedarán con ganas de más. 

Destacar que el brócoli es rico en vitaminas y minerales Se trata de unas de las verduras más nutritivas. Una porción de 200g aporta la Vitamina C necesaria diaria.

También satisface los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A. Gran fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso.